添好運目前在香港一共有5間分店,分別位於九龍大角咀奧海城、深水埗福榮街、中環香港站、北角和富道。但真正獲得米其林一星評鑑的只有其中三間分店!!!
原文連結:【香港】添好運(深水埗店)米其林一星餐廳,香港必吃美食。(內含詳細路線圖及菜單)
香港添好運的5間分店中,中環香港站因為交通方便最受觀光客青睞,排隊時間也久,價錢也較其他分店來的高一些,静ちゃん的香港添好運初體驗也是獻給此間分店。
這次出發前抱持著要吃到添好運,但又不想花太多時間等候,所以認真查了一下資訊之後發現,原來不是所有的添好運分店都是米其林餐廳,其中被評鑑為米其林餐廳的只有北角、大角咀(奧海城)和深水埗等三家分店。
既然要吃當然要吃有星星的分店,所以這次就選擇了深水埗店。造訪的這天是星期日,到達的時候約是下午三點,還是有不少人潮,然後要先到門口的櫃檯登記,告訴人數之後會獲得紙條上面會有叫號號碼,静ちゃん拿到144號,記得當時約叫到120多號,最困難的是叫號是用廣東話,所以要豎起耳朵仔細聽。
等待時間可以先研究菜單,静ちゃん大約等了15分鐘就有位子了。店內空間感覺比中環香港站的分店大一些,座位空間一樣小擁擠。
韭王鮮蝦腸(HKD22)
静ちゃん對腸粉情有獨鍾,吃港式小點一定要點腸粉。這道韭王鮮蝦腸,好險韭菜為沒有很重(静ちゃん一時忘了自己不愛吃韭菜就點了),然後腸粉皮很軟嫩,還算不錯吃。
賽螃蟹春卷(HKD20)
裡面餡料滿滿的春卷,雖然吃不出來螃蟹味,但是外皮酥脆好吃。
晶瑩鮮蝦餃(HKD26)
比起前一天在何洪記吃的蝦餃,外皮Q彈許多不會有軟爛的感覺,內餡的蝦肉一樣美味。
香煎蘿白糕(HKD15)
應該是添好運招牌之一的蘿蔔糕,但口感吃起來有點過軟,不知道是不是吃不慣,所以這道最後沒有吃完。
酥皮焗叉燒包(HKD19)
添好運必吃的一道,從入店到離開,就不停看到店員端出一盤又一盤的酥皮焗叉燒包,可見其人氣之高。實際吃了之後,平常對叉燒包根本沒興趣的静ちゃん,都想再吃第2顆了!!波羅口感的外皮,酥脆中又帶有麵包該有的鬆軟口感,裡面的叉燒餡料飽滿,而且肉也很大塊,吃起來超過癮,絕對是造訪添好運必點的美食。
陳皮牛肉球(HKD16)
牛肉球下面襯著豆皮(湯葉),吃的到應該是陳皮淡淡的清香味,牛肉球本身也很鮮嫩多汁,但口感一樣是比較偏軟爛,比較不合静ちゃん的口味。
鮮蝦燒賣皇(HKD26)
用枸杞點綴,帶有淡淡鮮甜味,吃的到蝦肉的Q彈口感,也是静ちゃん會想再點一次的美食。
最後總共吃了7道,加上2個人的茶資,一共付了港幣148元,換算成台幣約600多元,不虧是最平價的米其林餐廳!!
【添好運 (深水埗店)】
地址:九龍深水埗福榮街9-11號地舖
交通:荃灣綫 深水埗站 (B1出口)
營業時間:星期一~五 10:00~22:00;星期六、日及國定假日 09:00~22:00
從深水埗站B1出口出站後左轉,沿長沙灣道直行,看到前方有像是上橋的道路時,十字路口處左轉。
再往前走第二個路口右轉,就會看到添好運大大的招牌了。
香港米其林餐廳:http://www.discoverhongkong.com/tc/dine-drink/dining-events-awards/michelin-guide-awards/index.jsp
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